惜食减量珍惜资源 厨余工作亦需落实
苗栗县政府环保局有感国内疫情逐渐严重，各地皆出现抢购人潮，担心民众若囤积过多的食物会造成浪费，同时也会产生过多的厨余，请民众能够针对家庭所需要之物品购买即可，切勿产生资源的浪费。
防范疫情期间鼓励民众尽量准备生鲜食材在家自煮，减少外食所可能染疫的风险，并在采购前先注意商品保存期限，特别留意商品种类，如菜叶类（小白菜、空心菜、大陆妹）保存期限较短，根茎类（地瓜、芋头、南瓜）的保存期限较长，而在烹煮中产生的厨余请民众一定要做分类，也依照家庭食量进行采买，惜食减量避免不必要的浪费。
苗栗县政府环保局局长陈华盛表示，因应疫情造成的抢购潮，还是呼吁大家理性购买，以避免食物过了保存期限变成了厨余浪费资源，最后请大家配合相关防疫措施，大家齐心协力，让我们一起渡过疫情。
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